可在每年的11月中下旬至第二年的1月下旬定植，1月上中旬至3月初收获。

1. 选择肥沃沙壤土，整细后做成平畦。

2. 每10平方米施入过筛优质粪肥100公斤、磷酸二氢钾0.5公斤，充分混匀，整平畦面后浇水，水渗下后撒籽。

3. 一般采用干籽播种，也可浸种催芽后播种。干籽播种时先用相当于种子重量0.3％的75％百菌清可湿性粉剂拌种，但放置时间不宜过长。浸种催芽，应先在20℃温水中浸泡6~7小时，捞出后用布袋包好，置于20℃下催芽，每天用清水冲洗1次，2~3天后出齐芽。

4. 选在无风晴天的上午进行播种，每平方米苗床播3~5克种子。播后覆上一层3~5毫米厚的细土。

定植前亩施腐熟有机肥5000公斤、复合肥30~40公斤。深翻后做成平畦，地膜覆盖的可做成小高畦。

日光温室栽培一般行距40厘米、株距30厘米，起苗前浇水切坨，多带些土。开沟或挖穴栽植，封沟平畦后浇足定植水。

1. 定植后白天温度保持在20℃~24℃，夜间温度在10℃以上。

2. 缓苗期间中耕松土1~2次。

3. 缓苗后适当降温，白天以15℃~20℃为宜，并于缓苗后7~10天浇缓苗水，同时轻施化肥，每亩施10公斤左右。

4. 之后再次中耕并适当蹲苗。约15天后当莲座叶已长成、心叶开始包心时追施复合肥或硝酸铵15~20公斤，结球期再追肥1次。

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